お気楽・レシピ

何事においても、はじめの一歩を踏み出すには、勇気がいるものです。
しかし、またそんな日は、意外な瞬間に訪れたりします・・・
　
　行きつけのとある京都の有名鶏やさんでいつもの手羽先を買う予定で向かう。
お店の方が、いつものように鶏をさばいています。思わず「鶏のガラ”を一羽分ください」
と私・・・・もちろん日常生活では、見ることのない鶏ガラ”
　そして、ラーメン作りのはじめての一歩”を迎える。

なんて大げさな話でもないのですが、作ってみたかったですよね～　醤油ラーメン”。
漫画のラーメン発見伝”を読んでいると「丁寧に下処理したとんこつと、鶏ガラに
玉ねぎ、干し椎茸に、なんといってもこの煮干が軸になり・・・」
言ってみたかったんですよね～そして昨日・・
ついに作りました！醤油ラーメン！家族には大絶賛でした！鶏ガラくんありがとう！

　　　　　お気楽レシピＮｏ１１８

「このラーメンをひと言で言うならば、鶏がとりもつ家族の味がする！」とラーメン大魔神の
有栖　涼に言ってほしいなァ～。って漫画読み過ぎ！！